البرازق الشامية
Ibrahim Khourykuhar
Sladiceالجمهورية العربية السورية / Levantine
Okusi:SladkoMastnoOreškasto
Čas priprave
30 min
Čas kuhanja
20 min
Skupni čas
50 min
Porcije
19
Stroški
Proračun
Kalorije
200 kcal
Porcije lestvice
Sestavine
- ١ ١/٢ كوب دقيق1.5 كوب
- ١ ١/٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين)1.3 كوب
- ٣/٤ كوب سكر ناعم0.8 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- فستق حلبي مفروم0
- سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)0
Koraki
- 1
تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 2
يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.
5 minPotrebni pripomočki:Mešalna skleda - 3
يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.
60 min - 4
تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.
10 min - 5
تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.
10 minPotrebni pripomočki:
Pekač
Dejstva o hranilni vrednosti
Splošne hranilne vrednosti recepta (na porcijo)
10 g
3 g
25 g
* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.
Prehranske značilnosti in oznake
HalalVegetarijansko