ShiTayibLogga in
البرازق الشامية

البرازق الشامية

Ibrahim Khoury
Ibrahim KhouryKock
Desserterالجمهورية العربية السورية / Levantine
Smaker:SötFetNötig
Förberedelsetid
30 min
Tillagningstid
20 min
Total tid
50 min
Portioner
19
Kostnad
Budget
Kalorier
200 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • ١ ١/٢ كوب دقيق
    1.5 كوب
  • ١ ١/٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين)
    1.3 كوب
  • ٣/٤ كوب سكر ناعم
    0.8 كوب
  • ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
    1 ملعقة صغيرة
  • ١ ملعقة صغيره فانيلا
    1 ملعقة صغيرة
  • فستق حلبي مفروم
    0
  • سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)
    0

Steg

  1. 1

    تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.

    Nödvändiga verktyg:
    BlandningsskålBlandningsskål
    5 min
  2. 2

    يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.

    Nödvändiga verktyg:
    BlandningsskålBlandningsskål
    5 min
  3. 3

    يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.

    60 min
  4. 4

    تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.

    10 min
  5. 5

    تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.

    Nödvändiga verktyg:
    BakplåtBakplåt
    10 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat10 g
Protein3 g
Carbohydrates25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalVegetarisk
#حلويات#برازق#شام