البرازق الشامية
Ibrahim KhouryŞef
Tatlılarالجمهورية العربية السورية / Levantine
Tatlar:TatlıYağlıFındıksı
Hazırlama Süresi
30 dk
Pişirme Süresi
20 dk
Toplam Süre
50 dk
Porsiyon
19
Maliyet
Bütçe Dostu
Kalori
200 kcal
Ölçek Bölümleri
Malzemeler
- ١ ١/٢ كوب دقيق1.5 كوب
- ١ ١/٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين)1.3 كوب
- ٣/٤ كوب سكر ناعم0.8 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- فستق حلبي مفروم0
- سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)0
Adımlar
- 1
تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.
5 dkGerekli Aletler:Karıştırma Kasesi - 3
يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.
60 dk - 4
تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.
10 dk - 5
تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi
Besin Değerleri
Genel Tarif Besin Değerleri (Porsiyon Başına)
10 g
3 g
25 g
* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.
Diyet Özellikleri ve Etiketler
HelalVejetaryen