البراونيز الأصلي

Nadia Khouryالطاهي

شارك بتجربة فريدة من النكهات مع هذه الوصفة الأصلية للبراونيز! تجمع هذه الحلوى بين قوامها الرطب والشوكولاتة الغنية، مما يجعلها الخيار المثالي لمحبي الحلويات. سهلة التحضير، ستصبح هذه البراونيز نجمة أي مناسبة أو مجرد وجبة خفيفة لذيذة في أي وقت.

المكونات

• زبدة
  100 غرام
• سكر بودرة
  3 كوب
• بيض
  3 حبة
• روح الفانيلا
  1 ملعقة كبيرة
• كاكاو بودرة
  0.5 كوب
• طحين
  0.5 كوب
• ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• قهوة الاسبريسو أو النسكافيه
  0.3 ملعقة صغيرة
• شوكولا
  100 غرام

الخطوات

1. 1

   قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة لضمان سهولة إخراج البراونيز بعد الخبز.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء عميق، اخلط الزبدة مع السكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي، ثم أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيلا.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   خفاق

   5 دقيقة
3. 3

   في وعاء آخر، امزج المكونات الجافة معاً، ثم أضفها تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر مع التحريك برفق لتجنب تكتل المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   قسّم الخليط إلى قسمين، ثم ضع القسم الأول في الصينية، وأضف نصف كمية الشوكولاتة المقطعة فوقه.

   5 دقيقة
5. 5

   قم بخلط النصف الثاني من الشوكولاتة المتبقية مع القسم الثاني من الخليط، ثم اسكبه برفق فوق الخليط الأول.

   5 دقيقة
6. 6

   ادخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية (350 فهرنهايت) لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

   30 دقيقة
7. 7

   بعد أن تبرد، قطع البراونيز وقم بتزيينها بآيس كريم وصوص الشوكولاتة لإضفاء لمسة لذيذة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

سكر بودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

فاصوليا خضراءلكل 100غ

الطاقة31 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7.1 g

الألياف الغذائية3.4 g

إجمالي السكريات1.4 g

فاصوليا خضراء رفيعةلكل 100غ

الطاقة31 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات1 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فطر أذن البحرلكل 100غ

الطاقة33 kcal

البروتين2.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات0.5 g

فطر البورتشينيلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين3.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.3 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات0.5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية