Boulgour irakien à la viande

Hafız Ateşשֶׁף

מרכיבים

• Viande d'agneau coupée
  0.5 kilogramme
• ורמיצ'לי
  0.5 tasse
• בורגר גס
  2 tasse
• שמן צמחי
  2 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0

צעדים

1. 1

   Lavez le boulgour et égouttez-le bien.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Passoire

   5 דקות
2. 2

   Faites cuire la viande pendant 40 minutes, puis retirez la viande et gardez le bouillon de côté.

   כלים נדרשים:

   סיר

   40 דקות
3. 3

   Faites frémir les vermicelles dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
4. 4

   Ajoutez le boulgour et faites-le revenir un peu, puis versez 4 tasses de bouillon de viande dessus, couvrez la marmite et laissez mijoter à feu doux pendant un quart d'heure.

   כלים נדרשים:

   סיר

   15 דקות
5. 5

   Ensuite, ajoutez les morceaux de viande cuite et un peu de sel selon le goût, et faites cuire jusqu'à ce que le boulgour soit tendre, pendant environ cinq minutes.

   5 דקות
6. 6

   Retirez les morceaux de viande du boulgour et versez le boulgour dans un plat de service, puis répartissez les morceaux de viande dessus.

   5 דקות
7. 7

   Servez le plat chaud avec du yaourt à côté.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ורמיצ'ליper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

בורגר גסper 100g

Energy342 kcal

Protein12.3 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.9 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות