Roasted Chicken Stuffed with Rice

منى جاب اللهKüchenchef

Zutaten

• A whole large chicken
  1 chicken
• Long-grain white rice
  1 cup
• Small onion, chopped
  1 piece
• Raisins
  0.5 cup
• Chicken broth cube, Maggi
  2 cube
• Pine nuts
  0.5 cup
• Pflanzenöl
  1.5 tablespoon
• Wasser
  1.5 cup
• Gemahlener Zimt
  0.3 teaspoon
• Black pepper, ground
  0.3 teaspoon

Schritte

1. 1

   Heat the oil in a medium-sized saucepan and add the onion and pine nuts, cooking over medium heat for 4 to 5 minutes or until golden brown.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   saucepan

   5 Minuten
2. 2

   Add the rice, water, Maggi chicken broth cubes, and raisins, stirring the mixture, then season with cinnamon and black pepper. Cook the mixture on low heat for 10 minutes or until the rice is nearly cooked.

   10 Minuten
3. 3

   Stuff the chicken with as much rice as possible and continue cooking the remaining rice to serve with the chicken.

   5 Minuten
4. 4

   Roast the chicken in an oven at 190 degrees Celsius for 45 to 50 minutes or until the chicken and rice are well cooked.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   50 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Gemahlener Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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