الدجاج المحمر والمحشو بالأرز
شاركوا بطبق الدجاج المحمر والمحشو بالأرز الذي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. هذه الوصفة ليست مجرد وجبة، بل تجربة لذيذة تأخذكم في رحلة طهي فريدة، حيث يلتقي الدجاج المقرمش بالأرز المعطر بالتوابل، ليكون طبقاً مميزاً يرضي جميع الأذواق.
المكونات
- دجاجة كاملة كبيرة الحجم1 دجاجة
- أرز أبيض، حبة طويلة1 كوب
- بصل حجم صغير، مفروم1 حبة
زبيب0.5 كوب- مكعب مرق دجاج، اي ماجي2 مكعب
صنوبر0.5 كوب
زيت نباتي1.5 ملعقة كبيرة
ماء1.5 كوب
قرفة ناعمة0.3 ملعقة صغيرة- فلفل أسود، مطحون0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في وعاءٍ متوسط الحجم، سخّن الزيت وأضف البصل وحبّات الصنوبر. اترك المكونات على نار معتدلة لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاءٍ للصلصة - 2
أضف الأرز والماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والزبيب، ثم قم بتحريك المزيج جيداً. تبّل الخليط بالقرفة والفلفل الأسود، واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح الأرز ناضجاً تقريباً.
10 دقيقة - 3
احشي الدجاجة بأكبر كمية ممكنة من الأرز، واحتفظ بالكميات المتبقية لطهيها وتقديمها مع الدجاج.
5 دقيقة - 4
قم بتحمير الدجاج في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة، حتى ينضج الدجاج والأرز بشكل جيد.
50 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
زبيبلكل 100غصنوبرلكل 100غزيت نباتيلكل 100غماءلكل 100غقرفة ناعمةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ