الدجاج الصيني بالخضار والمكرونة

Hussam El-Masriالطاهي

المكونات

• ٦ صدور دجاج
  6 صدور
• ٥٠٠ غرام مكرونة، مسلوقة، ما يعادل كيس
  500 غرام
• ٣ جزر
  3 جزر
• ٣ فلفل رومي
  3 فلفل
• ٢ البصل الأخضر
  2 حبة
• ١/٢ كوب صلصة الصويا
  0.5 كوب
• ٨ ملعقة كبيرة زيت، للتحمير
  8 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   في مقلاة, نحمر البصل والثوم بالزيت حتى يحمر لونه.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   نقطع الدجاج قطع صغيره وطويله كالاصابع ونضعها في قدر ونحمرها بالزيت ايضاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   نقطع الجزر, الفلفل والبصل شرائح بالطول.

   5 دقيقة
4. 4

   نضيف الجزر الى الدجاج ونخلط جيداً ونتركه لمدة 10 دقائق على النار ليكون تقريباً قد جف الماء.

   10 دقيقة
5. 5

   ثم نضيف الفلفل, البصل, الملح, الفلفل الأسود وصوص الصويا الى الخليط, ويترك على النار ويحرّك بإستمرار حتى يستوي الدجاج ويصبح لونه بني.

   10 دقيقة
6. 6

   نضيف المكرونه المسلوقه ونقلبها جيداً مع الدجاج الصيني. ثم نقدمه وبالعافيه.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية