Poulet chinois au sésame

ركان زقيةШеф-повар

Ингредиенты

• 6 poitrines de poulet coupées en dés
  6 poitrines
• 4 cuillères de fécule
  4 cuillères
• 4 cuillères de farine
  4 cuillères
• 4 cuillères de sauce soja
  4 cuillères
• 1 cuillère de levure chimique
  1 cuillère
• Une pincée de sel
  0
• Чёрный перец
  0
• 1 gousse d'ail hachée
  1 gousse
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de sauce soja
  0.5 tasse
• 1/4 tasse de ketchup
  0.3 tasse
• 1 tasse de bouillon de poulet
  1 tasse
• 1/4 tasse de fécule
  0.3 tasse
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de Tabasco (sauce piquante)
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  1 cuillère à soupe
• Чёрный перец
  0
• 2 cuillères à soupe de sésame grillé
  2 cuillères à soupe
• 2 oignons verts hachés finement
  2 oignons
• Riz basmati pour servir
  0

Шаги

1. 1

   Ajoutez aux morceaux de poulet les ingrédients de la panure et mélangez-les, puis faites-les frémir dans de l'huile profonde à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Friteuse profonde

   5 мин.
2. 2

   Mélangez les ingrédients de la sauce à froid et dissolvez-y la fécule, puis faites-la bouillir à feu vif jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis ajoutez le poulet.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Laissez bouillir pendant 5 à 10 minutes.

   10 мин.
4. 4

   Au moment de servir, saupoudrez de sésame grillé et d'oignons verts.

   1 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги