الدجاج الصيني بالسمسم

طه کیمیاییChef

Ingredients

• ٦ صدور دجاج مقطعة مكعبات
  6 صدور
• ٤ ملاعق نشا
  4 ملاعق
• ٤ ملاعق طحين
  4 ملاعق
• ٤ ملاعق صويا صوص
  4 ملاعق
• ١ ملعقة بيكنغ باودر
  1 ملعقة
• رشة صغيرة ملح
  0
• فلفل اسود
  0
• حبة ثوم مفروم
  1 حبة
• ١ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  1 ملعقة كبيرة
• ٢/١ كوب صويا صوص
  0.5 كوب
• ٤/١ كوب كتشب
  0.3 كوب
• ١ كوب مرق دجاج
  1 كوب
• ٤/١ كوب نشا
  0.3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيرة توباسكو(صلصة حارة)
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت سمسم
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• ٢ ملعقة كبيرة سمسم محمص
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ بصل اخضر مفروم ناعم
  2 بصل
• رز بسمتي للتقديم
  0

Steps

1. 1

   نضيف للدجاج مكونات التغليفة وتخلطهم معه ثم تقلي في زيت عميق على درجة متوسطة حتى يتحمر.

   Required Tools:

   🍳

   قلاية عميقة

   5 min
2. 2

   نخلط مكونات الصلصة على البارد ونذوب فيها النشا ثم نغليها على النار غلوة تتسبك ثم نضيف عليها الدجاج.

   Required Tools:

   Pot

   Mixing Bowl

   5 min
3. 3

   نخليها تغلي من 5 ل 10 دقائق.

   10 min
4. 4

   عند التقديم نرشها بالسمسم المحمص والبصل الاخضر.

   1 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags