مواد تشکیل دهنده
- Poitrine de poulet désossée, coupée en petits dés500 g
- Un gros oignon, coupé en tranches1 pièce
- Deux gousses d'ail écrasées2 gousse
- Gingembre râpé1 cuillère à soupe
- Poivron, coupé en tranches1 pièce
- Carotte, coupée en fines rondelles1 pièce
- Maïs en grains, en conserve0.5 tasse
- Champignons noirs séchés0.3 tasse
روغن گیاهی3 cuillères à soupe
بادام هندی0.3 tasse
کره2 cuillères à soupe- Fécule de maïs, dissoute dans 0.5 tasse d'eau1 cuillère à soupe
سس سویا2 cuillères à soupe- Sauce huître2 cuillères à soupe
- Cube de bouillon de poulet, Maggi0.5 cube
- Sel et poivre au goût0
مراحل
- 1
Faire tremper les champignons noirs séchés dans l'eau bouillante pendant cinq minutes. Enlever les tiges dures et couper en morceaux de taille moyenne. Réserver 4 cuillères à soupe de l'eau de trempage.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol - 2
Dans une marmite, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et faire revenir l'oignon. Ajouter l'ail et le gingembre et faire revenir pendant deux minutes, puis ajouter le poulet avec une pincée de sel.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Pendant ce temps, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une autre marmite et ajouter la carotte et le poivron. Couvrir la marmite et laisser cuire en remuant de temps en temps. Ajouter le maïs après 10 minutes.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les noix de cajou.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 5
Lorsque le poulet est cuit, ajouter le cube de bouillon, 4 cuillères à soupe de l'eau de trempage des champignons, les sauces huître et soja, et les champignons noirs.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 6
Retirer la marmite contenant le poivron et la carotte du feu et les ajouter au poulet.
5 دقیقه - 7
Ajouter la fécule de maïs dissoute et bien mélanger les ingrédients. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 دقیقه - 8
Verser le plat dans un plat de service et garnir de noix de cajou grillées.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
روغن گیاهیper 100gبادام هندیper 100gکرهper 100gسس سویاper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.