الدجاج الصيني مع الخضار

Ali Al-HusseiniCuisinier

Ingrédients

• صدر دجاج مسحّب، مقطع إلى مكعبات
  1 صدر
• بصل حجم وسط، مفروم
  1 حبة
• Ail Écrasé
  0.5 ملعقة كبيرة
• كوسى حجم وسط، مقطعة إلى مكعبات
  2 حبة
• جزر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  1 حبة
• فلفل رومي، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  0.5 كوب
• مكعب مرقة الدجاج، ماجي
  1 مكعب
• Sauce soja
  5 ملعقة كبيرة
• دقيق، مذوب في 1/4 كوب ماء
  2 ملعقة كبيرة
• Huile
  1 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  0.8 كوب
• فلفل حسب الرغبة
  0

Mesures

1. 1

   يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم تشوح البصلة المفرومة الى ان يصفر لونها.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   تضاف نصف ملعقة من الثوم المهروس، ثم يوضع الدجاج ويقلب لمدة 3 دقائق.

   3 minutes
3. 3

   يضاف الماء الحار، ثم تضاف مكعبات الكوسا والجزر والفلفل الرومي، ثم مكعب المرق وصلصة الصويا ويتركوا على النار حتى تنضج الخضار.

   10 minutes
4. 4

   يضاف الدقيق المذاب في الماء وينكه المزيج بالفلفل، ثم يقلب جيداً ويترك لمدة 3 دقائق.

   3 minutes
5. 5

   يرفع عن النار ويقدم ساخناً.

   1 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques