Chinese Cashew Chicken

نهاد الصغيرШеф-повар

Ингредиенты

• Chicken breast fillet, cut
  300 grams
• Unsalted cashews
  2 cups
• Брокколи
  250 grams
• Зеленый Горох
  150 grams
• Red bell pepper, sliced thin
  1 piece
• Onion, large, sliced thin
  1 piece
• Растительное масло
  2 teaspoons
• Соевый соус
  1 tablespoon
• Уксус
  2 teaspoons
• Juice of a small orange
  1 orange
• Коричневый сахар
  1 tablespoon
• Кукурузный крахмал
  2 tablespoons
• Salt and black pepper to taste
  0

Шаги

1. 1

   Mix the sauce ingredients well in a bowl until the cornstarch dissolves.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   In a frying pan, heat the vegetable oil and fry the cashews until they turn light brown, then remove from the oil and set aside in a bowl.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   In the same frying pan, fry the onion over high heat until it becomes soft and golden. Then remove and place it in the bowl with the cashews.

   5 мин.
4. 4

   Fry the chicken pieces in the same frying pan for a few minutes until they change color. Then add the broccoli, peas, and red pepper, and keep the pan on the heat until they become tender while maintaining their crunchiness. Add salt and black pepper to taste.

   5 мин.
5. 5

   Pour the sauce over the chicken and vegetables and stir for a few minutes until it thickens slightly, then add the onion and cashews and stir the mixture for a minute before turning off the heat.

   5 мин.
6. 6

   Serve the dish warm with white rice.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Брокколина 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы6 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1 g

Зеленый Горохна 100 г

Энергетическая ценность81 kcal

Белки5.4 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы14.5 g

Пищевые волокна5.7 g

Всего сахаров5.7 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Коричневый сахарна 100 г

Энергетическая ценность377 kcal

Углеводы98 g

Всего сахаров97 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги