Poulet au cajou chinois, un délice

بتول عاشورالطاهي

المكونات

• Filet de poitrine de poulet, coupé
  300 grammes
• Cajou non salé
  2 tasse
• براصيا
  250 grammes
• بازلاء خضراء
  150 grammes
• Poivron doux rouge, coupé en fines tranches
  1 pièce
• Oignon, taille grande, coupé en fines tranches
  1 pièce
• زيت نباتي
  2 cuillère à café
• صلصة الصويا
  1 cuillère à soupe
• خل
  2 cuillère à café
• Jus d'une petite orange
  1 orange
• سكر البني
  1 cuillère à soupe
• نشا الذرة
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

الخطوات

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et faire frémir les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis les retirer de l'huile et les mettre de côté dans un bol.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Dans la même poêle, faire frémir l'oignon à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne tendre et doré. Puis le retirer et le mettre dans le bol avec les noix de cajou.

   5 دقيقة
4. 4

   Faire frémir les morceaux de poulet dans la même poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ensuite, ajouter le brocoli, les pois et le poivron rouge et laisser la poêle sur le feu jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres tout en conservant leur croquant, ajouter le sel et le poivre noir au goût.

   5 دقيقة
5. 5

   Verser la sauce sur le poulet et les légumes et remuer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, puis ajouter l'oignon et les noix de cajou et remuer le mélange pendant une minute avant d'éteindre le feu.

   5 دقيقة
6. 6

   Servir le plat tiède avec du riz blanc.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

براصيالكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

بازلاء خضراءلكل 100غ

الطاقة81 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات14.5 g

الألياف الغذائية5.7 g

إجمالي السكريات5.7 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

سكر البنيلكل 100غ

الطاقة377 kcal

الكربوهيدرات98 g

إجمالي السكريات97 g

نشا الذرةلكل 100غ

الطاقة381 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات91.6 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية