Poulet au cajou chinois, un délice

بتول عاشورCocinero

Ingredientes

• Filet de poitrine de poulet, coupé
  300 grammes
• Cajou non salé
  2 tasse
• Brócoli
  250 grammes
• Guisantes Verdes
  150 grammes
• Poivron doux rouge, coupé en fines tranches
  1 pièce
• Oignon, taille grande, coupé en fines tranches
  1 pièce
• Aceite vegetal
  2 cuillère à café
• Salsa de soja
  1 cuillère à soupe
• Vinagre
  2 cuillère à café
• Jus d'une petite orange
  1 orange
• Azúcar moreno
  1 cuillère à soupe
• Almidón de maíz
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Pasos

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et faire frémir les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis les retirer de l'huile et les mettre de côté dans un bol.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   Dans la même poêle, faire frémir l'oignon à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne tendre et doré. Puis le retirer et le mettre dans le bol avec les noix de cajou.

   5 minutos
4. 4

   Faire frémir les morceaux de poulet dans la même poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ensuite, ajouter le brocoli, les pois et le poivron rouge et laisser la poêle sur le feu jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres tout en conservant leur croquant, ajouter le sel et le poivre noir au goût.

   5 minutos
5. 5

   Verser la sauce sur le poulet et les légumes et remuer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, puis ajouter l'oignon et les noix de cajou et remuer le mélange pendant une minute avant d'éteindre le feu.

   5 minutos
6. 6

   Servir le plat tiède avec du riz blanc.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Brócolipor 100g

Energía30 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1 g

Guisantes Verdespor 100g

Energía81 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos14.5 g

Fibra dietética5.7 g

Azúcares totales5.7 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salsa de sojapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas8 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6 g

الملح5 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Azúcar morenopor 100g

Energía377 kcal

Carbohidratos98 g

Azúcares totales97 g

Almidón de maízpor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.6 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas