Ingrediënten
- Filet de poitrine de poulet, coupé300 grammes
- Cajou non salé2 tasse
Broccoli250 grammes
Groene Erwten150 grammes- Poivron doux rouge, coupé en fines tranches1 pièce
- Oignon, taille grande, coupé en fines tranches1 pièce
Plantenolie2 cuillère à café
Sojasaus1 cuillère à soupe
Azijn2 cuillère à café- Jus d'une petite orange1 orange
Bruine suiker1 cuillère à soupe
Maïszetmeel2 cuillère à soupe- Sel et poivre noir au goût0
Stappen
- 1
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 2
Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et faire frémir les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis les retirer de l'huile et les mettre de côté dans un bol.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
Dans la même poêle, faire frémir l'oignon à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne tendre et doré. Puis le retirer et le mettre dans le bol avec les noix de cajou.
5 min - 4
Faire frémir les morceaux de poulet dans la même poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ensuite, ajouter le brocoli, les pois et le poivron rouge et laisser la poêle sur le feu jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres tout en conservant leur croquant, ajouter le sel et le poivre noir au goût.
5 min - 5
Verser la sauce sur le poulet et les légumes et remuer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, puis ajouter l'oignon et les noix de cajou et remuer le mélange pendant une minute avant d'éteindre le feu.
5 min - 6
Servir le plat tiède avec du riz blanc.
5 min
Voedingsfeiten
Broccoliper 100gGroene Erwtenper 100gPlantenolieper 100gSojasausper 100gAzijnper 100gBruine suikerper 100gMaïszetmeelper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.