Poulet au cajou chinois, un délice

بتول عاشورCozinheiro

Ingredientes

• Filet de poitrine de poulet, coupé
  300 grammes
• Cajou non salé
  2 tasse
• Brócolis
  250 grammes
• Ervilhas Verdes
  150 grammes
• Poivron doux rouge, coupé en fines tranches
  1 pièce
• Oignon, taille grande, coupé en fines tranches
  1 pièce
• Óleo vegetal
  2 cuillère à café
• Molho de soja
  1 cuillère à soupe
• Vinagre
  2 cuillère à café
• Jus d'une petite orange
  1 orange
• Açúcar mascavo
  1 cuillère à soupe
• Amido de milho
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Passos

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
2. 2

   Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et faire frémir les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis les retirer de l'huile et les mettre de côté dans un bol.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
3. 3

   Dans la même poêle, faire frémir l'oignon à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne tendre et doré. Puis le retirer et le mettre dans le bol avec les noix de cajou.

   5 minutos
4. 4

   Faire frémir les morceaux de poulet dans la même poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ensuite, ajouter le brocoli, les pois et le poivron rouge et laisser la poêle sur le feu jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres tout en conservant leur croquant, ajouter le sel et le poivre noir au goût.

   5 minutos
5. 5

   Verser la sauce sur le poulet et les légumes et remuer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, puis ajouter l'oignon et les noix de cajou et remuer le mélange pendant une minute avant d'éteindre le feu.

   5 minutos
6. 6

   Servir le plat tiède avec du riz blanc.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Brócolispor 100g

Energia30 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos6 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1 g

Ervilhas Verdespor 100g

Energia81 kcal

Proteínas5.4 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos14.5 g

Fibra Alimentar5.7 g

Açúcares Totais5.7 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Molho de sojapor 100g

Energia53 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6 g

الملح5 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Açúcar mascavopor 100g

Energia377 kcal

Carboidratos98 g

Açúcares Totais97 g

Amido de milhopor 100g

Energia381 kcal

Proteínas0.3 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos91.6 g

Fibra Alimentar0.9 g

Açúcares Totais0.6 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags