Poulet au cajou chinois, un délice

بتول عاشورbucătar

Ingrediente

• Filet de poitrine de poulet, coupé
  300 grammes
• Cajou non salé
  2 tasse
• Broccoli
  250 grammes
• Mazare Verde
  150 grammes
• Poivron doux rouge, coupé en fines tranches
  1 pièce
• Oignon, taille grande, coupé en fines tranches
  1 pièce
• Ulei vegetal
  2 cuillère à café
• Sos de soia
  1 cuillère à soupe
• Oțet
  2 cuillère à café
• Jus d'une petite orange
  1 orange
• Zahăr brun
  1 cuillère à soupe
• Amidon de porumb
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Pași

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et faire frémir les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis les retirer de l'huile et les mettre de côté dans un bol.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   Dans la même poêle, faire frémir l'oignon à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne tendre et doré. Puis le retirer et le mettre dans le bol avec les noix de cajou.

   5 min
4. 4

   Faire frémir les morceaux de poulet dans la même poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ensuite, ajouter le brocoli, les pois et le poivron rouge et laisser la poêle sur le feu jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres tout en conservant leur croquant, ajouter le sel et le poivre noir au goût.

   5 min
5. 5

   Verser la sauce sur le poulet et les légumes et remuer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, puis ajouter l'oignon et les noix de cajou et remuer le mélange pendant une minute avant d'éteindre le feu.

   5 min
6. 6

   Servir le plat tiède avec du riz blanc.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Broccoliper 100g

Energie30 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați6 g

Fibre alimentare2 g

Zaharuri totale1 g

Mazare Verdeper 100g

Energie81 kcal

Proteine5.4 g

Grăsimi totale0.4 g

Carbohidrați14.5 g

Fibre alimentare5.7 g

Zaharuri totale5.7 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sos de soiaper 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6 g

الملح5 g

Oțetper 100g

Energie21 kcal

Carbohidrați0.93 g

Zahăr brunper 100g

Energie377 kcal

Carbohidrați98 g

Zaharuri totale97 g

Amidon de porumbper 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați91.6 g

Fibre alimentare0.9 g

Zaharuri totale0.6 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice