Poulet au cajou chinois, un délice

بتول عاشورShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Filet de poitrine de poulet, coupé
  300 grammes
• Cajou non salé
  2 tasse
• Brokoli
  250 grammes
• Pishtaç të Gjelbër
  150 grammes
• Poivron doux rouge, coupé en fines tranches
  1 pièce
• Oignon, taille grande, coupé en fines tranches
  1 pièce
• Vaj bimore
  2 cuillère à café
• Salcë soje
  1 cuillère à soupe
• Uthull
  2 cuillère à café
• Jus d'une petite orange
  1 orange
• Sheqer kafe
  1 cuillère à soupe
• Nishestë misri
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Hapat

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et faire frémir les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis les retirer de l'huile et les mettre de côté dans un bol.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   Dans la même poêle, faire frémir l'oignon à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne tendre et doré. Puis le retirer et le mettre dans le bol avec les noix de cajou.

   5 min
4. 4

   Faire frémir les morceaux de poulet dans la même poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ensuite, ajouter le brocoli, les pois et le poivron rouge et laisser la poêle sur le feu jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres tout en conservant leur croquant, ajouter le sel et le poivre noir au goût.

   5 min
5. 5

   Verser la sauce sur le poulet et les légumes et remuer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, puis ajouter l'oignon et les noix de cajou et remuer le mélange pendant une minute avant d'éteindre le feu.

   5 min
6. 6

   Servir le plat tiède avec du riz blanc.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Brokolipër 100g

Energjia30 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate6 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1 g

Pishtaç të Gjelbërpër 100g

Energjia81 kcal

Proteina5.4 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate14.5 g

Fibrat dietetike5.7 g

Sheqernat totale5.7 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Uthullpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Sheqer kafepër 100g

Energjia377 kcal

Karbohidrate98 g

Sheqernat totale97 g

Nishestë misripër 100g

Energjia381 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate91.6 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.6 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat