الدجاج بالكاجو الصيني ولا اشهى
تلذذ بتجربة طعام فريدة مع طبق الدجاج بالكاجو الصيني، حيث يلتقي الدجاج الطري مع نكهة الكاجو الغنية والخضار الطازجة في مزيج مثالي. يُقدم هذا الطبق الشهي مع الأرز الأبيض ليكون وجبة متكاملة ولذيذة تناسب جميع الأذواق.
المكونات
- فيليه صدر دجاج، مقطّع300 غرام
- كاجو غير مملح2 كوب
- بروكولي250 غرام
- بازبلا خضراء150 غرام
- فليفلة حلوة حمراء، مقطّعة الى شرائح رفيعة1 حبة
- بصل، حجم كبير، مقطّع الى شرائح رفيعة1 حبة
زيت نباتي2 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا1 ملعقة كبيرة
خل2 ملعقة صغيرة- عصير برتقالة صغيرة1 برتقالة
سكر أسمر1 ملعقة كبيرة- دقيق الذرة2 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بخلط مكونات الصلصة في وعاء جيداً حتى يذوب دقيق الذرة تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في مقلاة، سخّن الزيت النباتي واقلِ الكاجو حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً، ثم ارفعه من الزيت وضعه جانباً في وعاء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
في نفس المقلاة، اقلي البصل على نار عالية حتى يصبح طرياً وذهبي اللون، ثم ارفعه وضعه في وعاء الكاجو.
5 دقيقة - 4
اقلي قطع الدجاج في نفس المقلاة لبضع دقائق حتى يتغير لونها، ثم أضف البروكولي والبازيلاء والفلفل الأحمر، واترك المقلاة على النار حتى تصبح الخضار طرية مع الحفاظ على قوامها المقرمش، ثم أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5 دقيقة - 5
اسكب الصلصة فوق الدجاج والخضار وحرّك المكونات لبضع دقائق حتى تتكاثف الصلصة قليلاً، ثم أضف البصل والكاجو وحرّك الخليط لدقيقة قبل إطفاء النار.
5 دقيقة - 6
قدّم الطبق ساخناً مع الأرز الأبيض.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت نباتيلكل 100غصلصة الصويالكل 100غخللكل 100غسكر أسمرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ