الذ شوربة العدس

Tariq Al-Shammariالطاهي

المكونات

• ١/٤ كيلوغرام عدس أصفر
  0.3 كيلوغرام
• ١ بطاطا متوسطة
  1 حبة
• ١ كوسا
  1 حبة
• ١ جزر
  1 حبة
• ٢ بصل متوسط الحجم
  2 حبة
• ٢ طماطم
  2 حبة
• ٥ فص ثوم
  5 فص
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• شطة حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء، يغسل العدس الاصفر جيداً ثم يوضع في قدر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   تقطع البطاطا، الكوسه، الجزر، البصل والطماطم شرائح سميكه وتضاف للعدس.

   5 دقيقة
3. 3

   يقطع الثوم الى شرائح صغيرة ويضاف الى العدس والخضار، يضاف الماء بكيمة وفيرة الى القدر ويوضع على النار لتسلق الخضار والعدس جيداً.

   10 دقيقة
4. 4

   بعد إستواء العدس والخضار، يهرس المزيج في الخلاط الكهربائي جيداً، ثم يعاد للقدر، تضاف البهارات و الملح، يوضع القدر مرة أخرى على النار ليغلي تقريباً 10 دقائق ثم يرفع.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية