Fasha égyptienne

مرزوق الطويلCuoco

Ingredienti

• Fasha
  1 kilogramme
• Sale
  1 cuillère à café
• Eau pour la cuisson
  0
• Ghee ou huile pour la friture
  0.3 tasse
• Pepe nero
  1 cuillère à café
• Sale
  1 cuillère à café

Passi

1. 1

   Coupez la fasha en morceaux assez gros car après cuisson, elle rétrécit. Lavez bien la fasha avec du sel, mettez de l'eau dans une marmite sur le feu. Lorsque l'eau bout, ajoutez la fasha et le sel et laissez sans couvercle pour éviter que l'eau déborde de la marmite pendant 20 minutes, puis couvrez.

   Utensili necessari:

   Pentola

   20 min
2. 2

   Lorsque la fasha est cuite, mettez l'huile ou le ghee pour la friture dans un plat ou une poêle sur le feu, ajoutez la fasha, puis le sel et le poivre noir. Remuez puis mettez dans l'assiette et bon appétit.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag