Fasha égyptienne

مرزوق الطويلKokk

Ingredienser

• Fasha
  1 kilogramme
• Salt
  1 cuillère à café
• Eau pour la cuisson
  0
• Ghee ou huile pour la friture
  0.3 tasse
• Svart pepper
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café

Trinn

1. 1

   Coupez la fasha en morceaux assez gros car après cuisson, elle rétrécit. Lavez bien la fasha avec du sel, mettez de l'eau dans une marmite sur le feu. Lorsque l'eau bout, ajoutez la fasha et le sel et laissez sans couvercle pour éviter que l'eau déborde de la marmite pendant 20 minutes, puis couvrez.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   20 min
2. 2

   Lorsque la fasha est cuite, mettez l'huile ou le ghee pour la friture dans un plat ou une poêle sur le feu, ajoutez la fasha, puis le sel et le poivre noir. Remuez puis mettez dans l'assiette et bon appétit.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger