الفشه المصرية
تلذذ بتجربة تناول الفشه المصرية الشهية، التي تُعد من الأطباق التقليدية المحبوبة في المطبخ المصري. تُقدم ساخنة مع الخبز الطازج وسلطة الطحينة المنعشة، لتكون وجبة مثالية تجمع بين النكهات الغنية والتقاليد العريقة. جربها الآن واستمتع بوجبة لا تُنسى!
المكونات
- فشه1 كيلوغرام
ملح1 ملعقة صغيرة- ماء للسلق0
- سمنة أو زيت للتحمير0.3 كوب
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة- ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتقطيع الفشه إلى قطع كبيرة نسبياً، حيث ستنكمش بعد الطهي. اغسل الفشه جيداً بالملح، ثم ضع ماءً في قدر على النار. عندما يبدأ الماء في الغليان، أضف الفشه والملح، واتركها دون غطاء لمدة 20 دقيقة حتى لا ينسكب الماء خارج القدر، ثم غطِّ القدر.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
عند نضوج الفشه، سخن الزيت أو السمنة في صينية أو مقلاة على النار. أضف الفشه، ثم أضف الملح والفلفل الأسود، وقلب المكونات جيداً. بعد ذلك، انقل الفشه إلى طبق التقديم واستمتع بوجبتك بالهناء والشفاء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ