Բաղադրիչներ
- Viande d'agneau avec os1 kilogramme
- Légumes variés, pommes de terre, courgettes, potiron et quelques légumineuses comme les pois chiches0.5 kilogramme
- Gros oignon, coupé2 pièce
Բուսական յուղ2 cuillère à soupe
Tomato պաստա3 cuillère à soupe- Poivron vert, coupé1 pièce
- Coriandre, hachée1 tasse
Կոտրված Սոխ3 gousse
Սև պղպեղ0.5 cuillère à café
Աղ1.5 cuillère à café- Pain plat (Chrak)1 pain
Քայլեր
- 1
Pour préparer le plat, mettez l'oignon coupé dans l'huile, sur le feu, puis ajoutez l'ail et faites-les revenir ensemble, ensuite ajoutez les morceaux de viande et le concentré de tomate, mélangez bien et assaisonnez avec du sel, du poivre noir et de la coriandre.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա
Կտրիչ
Կտրելու տախտակ - 2
Ajoutez les légumes au mélange, puis versez un litre d'eau dessus et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes et la viande soient tendres. Vous pouvez ajouter un autre litre d'eau si vous avez besoin de plus de bouillon.
10 րոպե - 3
Coupez le pain plat et mettez-le dans un plat profond, puis arrosez-le de bouillon jusqu'à ce qu'il l'absorbe bien.
5 րոպե - 4
Pour servir, ajoutez le plat progressivement en couches alternées, en mettant la première couche de plat au fond de l'assiette, suivie d'une couche de pain, puis ajoutez en haut les légumes comme l'oignon, les légumineuses, etc., ainsi que la viande, et servez chaud.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Բուսական յուղ100գ-ի համարTomato պաստա100գ-ի համարԿոտրված Սոխ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: