Sestavine
- Viande d'agneau avec os1 kilogramme
- Légumes variés, pommes de terre, courgettes, potiron et quelques légumineuses comme les pois chiches0.5 kilogramme
- Gros oignon, coupé2 pièce
Rastlinsko olje2 cuillère à soupe
Paradižnikova pasta3 cuillère à soupe- Poivron vert, coupé1 pièce
- Coriandre, hachée1 tasse
Stisnjen Česen3 gousse
Črni poper0.5 cuillère à café
Sol1.5 cuillère à café- Pain plat (Chrak)1 pain
Koraki
- 1
Pour préparer le plat, mettez l'oignon coupé dans l'huile, sur le feu, puis ajoutez l'ail et faites-les revenir ensemble, ensuite ajoutez les morceaux de viande et le concentré de tomate, mélangez bien et assaisonnez avec du sel, du poivre noir et de la coriandre.
10 minPotrebni pripomočki:
Lonček
Nož
Deska za rezanje - 2
Ajoutez les légumes au mélange, puis versez un litre d'eau dessus et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes et la viande soient tendres. Vous pouvez ajouter un autre litre d'eau si vous avez besoin de plus de bouillon.
10 min - 3
Coupez le pain plat et mettez-le dans un plat profond, puis arrosez-le de bouillon jusqu'à ce qu'il l'absorbe bien.
5 min - 4
Pour servir, ajoutez le plat progressivement en couches alternées, en mettant la première couche de plat au fond de l'assiette, suivie d'une couche de pain, puis ajoutez en haut les légumes comme l'oignon, les légumineuses, etc., ainsi que la viande, et servez chaud.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Rastlinsko oljena 100gParadižnikova pastana 100gStisnjen Česenna 100gČrni poperna 100gSolna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.