Homemade Feseekh

Raneem Al-Kuwariխոհարար

Բաղադրիչներ

• Տիլապիա ձուկ
  1 kilogram
• Կուրկումա
  1 teaspoon
• Չիլի
  1 teaspoon
• Աղ
  0.5 cup

Քայլեր

1. 1

   Place the fish on a clean cloth in an open area for 4 hours until it dries.

   240 րոպե
2. 2

   Clean the fish with a knife from the outside by scraping off the scales, and clean the gills by wiping them well with a cloth.

   10 րոպե
3. 3

   Mix the salt with turmeric and chili, and stuff the mixture into the fish's gills from both sides. Then, coat the entire fish with the remaining mixture.

   10 րոպե
4. 4

   Wrap the fish in plastic bags using several bags to prevent air from entering, seal tightly, and leave for five days.

   7200 րոպե
5. 5

   After that, open the fish and place it in the freezer to prevent any bacteria from developing. Enjoy your meal!

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Տիլապիա ձուկ100գ-ի համար

Էներգիա128 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Հագեցած ճարպեր1 g

Խոլեստերին60 mg

Կուրկումա100գ-ի համար

Էներգիա354 kcal

Սպիտակուցներ7.83 g

Ընդհանուր ճարպեր9.88 g

Ածխաջրեր64.93 g

Մանրաթելեր22.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Չիլի100գ-ի համար

Էներգիա318 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր13 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր9 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ