مواد تشکیل دهنده
ماهی تیلاپیا1 kilogram
زردچوبه1 cuillère à café
فلفل تند1 cuillère à café
نمک0.5 tasse
مراحل
- 1
Placez le poisson sur un tissu propre dans un endroit découvert pendant 4 heures jusqu'à ce qu'il soit sec.
240 دقیقه - 2
Nettoyez le poisson avec un couteau à l'extérieur en grattant les écailles, et nettoyez les branchies en les essuyant bien avec un morceau de tissu.
10 دقیقه - 3
Mélangez le sel avec le curcuma et le piment et farcissez les branchies du poisson des deux côtés, puis enduisez le reste du poisson à l'extérieur avec le mélange.
10 دقیقه - 4
Enveloppez le poisson dans des sacs en plastique en utilisant plusieurs sacs pour éviter l'air, fermez hermétiquement et laissez pendant cinq jours.
7200 دقیقه - 5
Ensuite, ouvrez le poisson et mettez-le au congélateur pour éviter toute contamination bactérienne. Bon appétit !
10 دقیقه
حقایق تغذیه
ماهی تیلاپیاper 100gزردچوبهper 100gفلفل تندper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.