الفسيخ المنزلي

Faisal Al-Zahraniխոհարար

Բաղադրիչներ

• سمك بلطى
  1 كيلوغرام
• Կուրկումա
  1 ملعقة صغيرة
• Չիլի
  1 ملعقة صغيرة
• Աղ
  0.5 كوب

Քայլեր

1. 1

   يوضع السمك على قماشه نظيفه فى مكان مكشوف لمدة 4 ساعات الى ان يجف منه الماء.

   240 րոպե
2. 2

   ينظف السمك بالسكين من الخارج بقشط القشور، وتُنظف الخياشيم بمسحها جيداً بقطعة قماش.

   10 րոպե
3. 3

   يخلط مزيج الملح مع الكركم والشطة وتحشى به خياشيم السمكه من الجانبين وبعد ذلك يضاف تُدهن كامل السمكة من الخارج بباقي الخليط.

   10 րոպե
4. 4

   يُغلف السمك بأكياس نيلون مستخدمين عدة أكياس لكي لا يدخله هواء يلف باحكام ويترك مدة خمس ايام.

   7200 րոպե
5. 5

   بعدها يفتح عن السمك ويُدخل الفريزر كي لا يلتقط أي باكتيريا. وبالهناء والشفاء!

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կուրկումա100գ-ի համար

Էներգիա354 kcal

Սպիտակուցներ7.83 g

Ընդհանուր ճարպեր9.88 g

Ածխաջրեր64.93 g

Մանրաթելեր22.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Չիլի100գ-ի համար

Էներգիա318 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր13 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր9 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ