الجمبري المقلي

فاطمة العلوينيKok

Ingredienser

• جمبري، متوسط الحجم
  0.5 كيلوغرام
• Dild
  1 باقة
• Persille
  1 باقة
• Mel
  2 ملعقة كبيرة
• Vand
  0.5 كوب
• Æg
  2 حبة
• ملح وفلفل
  0

Trin

1. 1

   يغسل الجمبري جيدا بالملح والماء.

   5 min
2. 2

   يفرم الشبث ويغسل ثم يصفى.

   5 min
3. 3

   يخفق الدقيق مع الماء جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
4. 4

   يخفق البيض مع الملح والفلفل جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
5. 5

   تمزج جميع المقادير بطبق عميق ويخفق جيدا حتى تتجانس كل المكونات.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
6. 6

   يسخن زيت غزير فى مقلاة واسعة.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
7. 7

   يؤخذ كمية من المكونات بملعقة كبيرة وتوضع فى الزيت على شكل قرص وبعد احمرار الوجه تقلب على الوجه الاخر.

   Nødvendigt udstyr:

   Ske

   5 min
8. 8

   توضع على منديل ورق بعد القلى للتخلص من الزيت، تكرر عملية القلى لإنتهاء الكمية.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 min
9. 9

   يوضع بقدونس مفروم على طبق وتوضع أقراص الجمبرى عليه.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Dildpr. 100g

Energi43 kcal

Protein3.5 g

Total fedt1.1 g

Kulhydrat7 g

Kostfibre2 g

Persillepr. 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat6 g

Kostfibre3.3 g

Sukkerarter i alt0.9 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags