الجمبري المقلي

فاطمة العلوينيKüchenchef

Zutaten

• جمبري، متوسط الحجم
  0.5 كيلوغرام
• Dill
  1 باقة
• Petersilie
  1 باقة
• Mehl
  2 ملعقة كبيرة
• Wasser
  0.5 كوب
• Ei
  2 حبة
• ملح وفلفل
  0

Schritte

1. 1

   يغسل الجمبري جيدا بالملح والماء.

   5 Min
2. 2

   يفرم الشبث ويغسل ثم يصفى.

   5 Min
3. 3

   يخفق الدقيق مع الماء جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
4. 4

   يخفق البيض مع الملح والفلفل جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
5. 5

   تمزج جميع المقادير بطبق عميق ويخفق جيدا حتى تتجانس كل المكونات.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
6. 6

   يسخن زيت غزير فى مقلاة واسعة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
7. 7

   يؤخذ كمية من المكونات بملعقة كبيرة وتوضع فى الزيت على شكل قرص وبعد احمرار الوجه تقلب على الوجه الاخر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Löffel

   5 Min
8. 8

   توضع على منديل ورق بعد القلى للتخلص من الزيت، تكرر عملية القلى لإنتهاء الكمية.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 Min
9. 9

   يوضع بقدونس مفروم على طبق وتوضع أقراص الجمبرى عليه.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Dillpro 100g

Energie43 kcal

Proteine3.5 g

Gesamtfett1.1 g

Kohlenhydrate7 g

Ballaststoffe2 g

Petersiliepro 100g

Energie36 kcal

Proteine3 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate6 g

Ballaststoffe3.3 g

Gesamtzucker0.9 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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