الجمبري المقلي

فاطمة العلوينيCocinero

Ingredientes

• جمبري، متوسط الحجم
  0.5 كيلوغرام
• Eneldo
  1 باقة
• Perejil
  1 باقة
• Harina
  2 ملعقة كبيرة
• Agua
  0.5 كوب
• Huevo
  2 حبة
• ملح وفلفل
  0

Pasos

1. 1

   يغسل الجمبري جيدا بالملح والماء.

   5 minutos
2. 2

   يفرم الشبث ويغسل ثم يصفى.

   5 minutos
3. 3

   يخفق الدقيق مع الماء جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
4. 4

   يخفق البيض مع الملح والفلفل جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
5. 5

   تمزج جميع المقادير بطبق عميق ويخفق جيدا حتى تتجانس كل المكونات.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
6. 6

   يسخن زيت غزير فى مقلاة واسعة.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
7. 7

   يؤخذ كمية من المكونات بملعقة كبيرة وتوضع فى الزيت على شكل قرص وبعد احمرار الوجه تقلب على الوجه الاخر.

   Herramientas necesarias:

   Cuchara

   5 minutos
8. 8

   توضع على منديل ورق بعد القلى للتخلص من الزيت، تكرر عملية القلى لإنتهاء الكمية.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 minutos
9. 9

   يوضع بقدونس مفروم على طبق وتوضع أقراص الجمبرى عليه.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Eneldopor 100g

Energía43 kcal

Proteínas3.5 g

Grasa total1.1 g

Carbohidratos7 g

Fibra dietética2 g

Perejilpor 100g

Energía36 kcal

Proteínas3 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética3.3 g

Azúcares totales0.9 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas