الجمبري المقلي

فاطمة العلوينيשֶׁף

מרכיבים

• جمبري، متوسط الحجم
  0.5 كيلوغرام
• שמיר
  1 باقة
• פטרוזיליה
  1 باقة
• קמח
  2 ملعقة كبيرة
• מים
  0.5 كوب
• ביצה
  2 حبة
• ملح وفلفل
  0

צעדים

1. 1

   يغسل الجمبري جيدا بالملح والماء.

   5 דקות
2. 2

   يفرم الشبث ويغسل ثم يصفى.

   5 דקות
3. 3

   يخفق الدقيق مع الماء جيداً.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
4. 4

   يخفق البيض مع الملح والفلفل جيداً.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
5. 5

   تمزج جميع المقادير بطبق عميق ويخفق جيدا حتى تتجانس كل المكونات.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
6. 6

   يسخن زيت غزير فى مقلاة واسعة.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
7. 7

   يؤخذ كمية من المكونات بملعقة كبيرة وتوضع فى الزيت على شكل قرص وبعد احمرار الوجه تقلب على الوجه الاخر.

   כלים נדרשים:

   כף

   5 דקות
8. 8

   توضع على منديل ورق بعد القلى للتخلص من الزيت، تكرر عملية القلى لإنتهاء الكمية.

   כלים נדרשים:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 דקות
9. 9

   يوضع بقدونس مفروم على طبق وتوضع أقراص الجمبرى عليه.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמירper 100g

Energy43 kcal

Protein3.5 g

Total Fat1.1 g

Carbohydrate7 g

Dietary Fiber2 g

פטרוזיליהper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

מיםper 100g

Water100 g

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות