الجمبري المقلي

فاطمة العلوينيbucătar

Ingrediente

• جمبري، متوسط الحجم
  0.5 كيلوغرام
• Mărar
  1 باقة
• Pătrunjel
  1 باقة
• Făină
  2 ملعقة كبيرة
• Apă
  0.5 كوب
• Ou
  2 حبة
• ملح وفلفل
  0

Pași

1. 1

   يغسل الجمبري جيدا بالملح والماء.

   5 min
2. 2

   يفرم الشبث ويغسل ثم يصفى.

   5 min
3. 3

   يخفق الدقيق مع الماء جيداً.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
4. 4

   يخفق البيض مع الملح والفلفل جيداً.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
5. 5

   تمزج جميع المقادير بطبق عميق ويخفق جيدا حتى تتجانس كل المكونات.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
6. 6

   يسخن زيت غزير فى مقلاة واسعة.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
7. 7

   يؤخذ كمية من المكونات بملعقة كبيرة وتوضع فى الزيت على شكل قرص وبعد احمرار الوجه تقلب على الوجه الاخر.

   Ustensile necesare:

   Lingură

   5 min
8. 8

   توضع على منديل ورق بعد القلى للتخلص من الزيت، تكرر عملية القلى لإنتهاء الكمية.

   Ustensile necesare:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 min
9. 9

   يوضع بقدونس مفروم على طبق وتوضع أقراص الجمبرى عليه.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Mărarper 100g

Energie43 kcal

Proteine3.5 g

Grăsimi totale1.1 g

Carbohidrați7 g

Fibre alimentare2 g

Pătrunjelper 100g

Energie36 kcal

Proteine3 g

Grăsimi totale0.4 g

Carbohidrați6 g

Fibre alimentare3.3 g

Zaharuri totale0.9 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Apăper 100g

Apă100 g

Ouper 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Grăsimi totale10.6 g

Carbohidrați1.1 g

Zaharuri totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Seleniu30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice