Grilled Shrimp

Amr El-MasriKüchenchef

Zutaten

• Jumbo Shrimp
  1 kilogram
• Zerkleinerten Knoblauch
  3 clove
• Zitronensaft
  2 juice
• Salz
  1 tablespoon
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
  1 teaspoon
• Gemahlener Kreuzkümmel
  1 teaspoon
• Pflanzenöl
  2 tablespoon

Schritte

1. 1

   Wash the shrimp and clean it with flour to remove the odor, then rinse well. Cut it open from the back while still in its shell and remove the sand vein.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   🍳

   Bowl

   5 Min
2. 2

   Mix all the previous ingredients and marinate the shrimp in it for an hour in the refrigerator covered with plastic wrap.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   60 Min
3. 3

   In the electric grill or grill pan, brush with oil or over charcoal, place the shrimp on the grill after removing the excess marinade.

   Benötigte Werkzeuge:

   Grill

   5 Min
4. 4

   Grill for only 3 minutes on each side, no more.

   3 Min
5. 5

   Place the shrimp on a serving plate and serve with tahini sauce.

   2 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Gemahlener schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.26 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Gemahlener Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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