Grilled Shrimp

Amr El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Jumbo Shrimp
  1 kilogram
• Ail Écrasé
  3 clove
• Jus de citron
  2 juice
• Sel
  1 tablespoon
• Poivre noir moulu
  1 teaspoon
• Cumin moulu
  1 teaspoon
• Huile Végétale
  2 tablespoon

Mesures

1. 1

   Wash the shrimp and clean it with flour to remove the odor, then rinse well. Cut it open from the back while still in its shell and remove the sand vein.

   Matériel requis:

   Couteau

   🍳

   Bowl

   5 minutes
2. 2

   Mix all the previous ingredients and marinate the shrimp in it for an hour in the refrigerator covered with plastic wrap.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   60 minutes
3. 3

   In the electric grill or grill pan, brush with oil or over charcoal, place the shrimp on the grill after removing the excess marinade.

   Matériel requis:

   Gril

   5 minutes
4. 4

   Grill for only 3 minutes on each side, no more.

   3 minutes
5. 5

   Place the shrimp on a serving plate and serve with tahini sauce.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noir moulupour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.26 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Cumin moulupour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques