Crevettes grillées

حسين الأشرافCuisinier

Ingrédients

• Crevettes Jumbo
  1 kilogramme
• Ail Écrasé
  3 gousse
• Jus de citron
  2 jus
• Sel
  1 cuillère à soupe
• Poivre noir moulu
  1 cuillère à café
• Cumin en poudre
  1 cuillère à café
• Huile Végétale
  2 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Lavez les crevettes et nettoyez-les avec de la farine pour enlever l'odeur, puis rincez-les bien. Ouvrez-les dans le dos avec le couteau tout en gardant la carapace et retirez le fil sableux.

   Matériel requis:

   Couteau

   🍳

   Bol

   5 minutes
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients précédents et faites mariner les crevettes pendant une heure au réfrigérateur, couvertes de film plastique.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   60 minutes
3. 3

   Dans le gril électrique ou la poêle à griller, badigeonnez d'huile ou sur le charbon, disposez les crevettes sur le gril après avoir enlevé l'excès de marinade.

   Matériel requis:

   Gril

   5 minutes
4. 4

   Grillez pendant seulement 3 minutes de chaque côté.

   3 minutes
5. 5

   Disposez les crevettes dans un plat de service et servez avec une sauce tahini.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noir moulupour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.26 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques