الجمبري المشوي

عنود الخليفيKok

Ingredienser

• جمبري جامبو
  1 كيلوغرام
• Knust Hvidløg
  3 فص
• Citronsaft
  2 عصير
• Salt
  1 ملعقة كبيرة
• Malet sort peber
  1 ملعقة صغيرة
• كمون بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• Vegetabilsk olie
  2 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   يغسل الجمبري وينظف بالدقيق لازالة الزفرة ويشطف جيداً، يفتح من الظهر بالسكين وهو بقشره ويزال الخيط الرملي.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   تخلط جميع المكونات السابقة وينقع فيها الجمبري لساعة فى الثلاجة مغطى بورق نايلون بلاستيكي.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   60 min
3. 3

   في الجريل الكهربائي او المقلاة الجريل، تدهن بالزيت او على الفحم، يرص الجمبري فوق الجريل بعد ازالة الفائض عنها من التتبيلة.

   Nødvendigt udstyr:

   Grill

   5 min
4. 4

   وتشوي لمدة 3 دقائق فقط ليس اكثر على كل جانب.

   3 min
5. 5

   يوضع الجمبري في طبق التقديم ويقدم مع صلصة الطحينة.

   2 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Malet sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.8 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags