الجمبري المشوي

عنود الخليفيChef

Ingredients

• جمبري جامبو
  1 كيلوغرام
• Crushed Garlic
  3 فص
• Lemon Juice
  2 عصير
• Salt
  1 ملعقة كبيرة
• Ground Black Pepper
  1 ملعقة صغيرة
• كمون بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• Vegetable Oil
  2 ملعقة كبيرة

Steps

1. 1

   يغسل الجمبري وينظف بالدقيق لازالة الزفرة ويشطف جيداً، يفتح من الظهر بالسكين وهو بقشره ويزال الخيط الرملي.

   Required Tools:

   Knife

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   تخلط جميع المكونات السابقة وينقع فيها الجمبري لساعة فى الثلاجة مغطى بورق نايلون بلاستيكي.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء

   60 min
3. 3

   في الجريل الكهربائي او المقلاة الجريل، تدهن بالزيت او على الفحم، يرص الجمبري فوق الجريل بعد ازالة الفائض عنها من التتبيلة.

   Required Tools:

   Grill

   5 min
4. 4

   وتشوي لمدة 3 دقائق فقط ليس اكثر على كل جانب.

   3 min
5. 5

   يوضع الجمبري في طبق التقديم ويقدم مع صلصة الطحينة.

   2 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Crushed Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Lemon Juiceper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Saltper 100g

Ash100 g

Ground Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.8 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.6 g

Vegetable Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags