الجمبري المشوي

عنود الخليفيCocinero

Ingredientes

• جمبري جامبو
  1 كيلوغرام
• Ajo Machacado
  3 فص
• Jugo de limón
  2 عصير
• Sal
  1 ملعقة كبيرة
• Pimienta negra molida
  1 ملعقة صغيرة
• كمون بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• Aceite vegetal
  2 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   يغسل الجمبري وينظف بالدقيق لازالة الزفرة ويشطف جيداً، يفتح من الظهر بالسكين وهو بقشره ويزال الخيط الرملي.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   🍳

   وعاء

   5 minutos
2. 2

   تخلط جميع المكونات السابقة وينقع فيها الجمبري لساعة فى الثلاجة مغطى بورق نايلون بلاستيكي.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   60 minutos
3. 3

   في الجريل الكهربائي او المقلاة الجريل، تدهن بالزيت او على الفحم، يرص الجمبري فوق الجريل بعد ازالة الفائض عنها من التتبيلة.

   Herramientas necesarias:

   Parrilla

   5 minutos
4. 4

   وتشوي لمدة 3 دقائق فقط ليس اكثر على كل جانب.

   3 minutos
5. 5

   يوضع الجمبري في طبق التقديم ويقدم مع صلصة الطحينة.

   2 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negra molidapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.8 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.6 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas