الجمبري المشوي

عنود الخليفيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• جمبري جامبو
  1 كيلوغرام
• سیر له شده
  3 فص
• عصاره لیمو
  2 عصير
• نمک
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل سیاه آسیاب شده
  1 ملعقة صغيرة
• كمون بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• روغن گیاهی
  2 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   يغسل الجمبري وينظف بالدقيق لازالة الزفرة ويشطف جيداً، يفتح من الظهر بالسكين وهو بقشره ويزال الخيط الرملي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   🍳

   وعاء

   5 دقیقه
2. 2

   تخلط جميع المكونات السابقة وينقع فيها الجمبري لساعة فى الثلاجة مغطى بورق نايلون بلاستيكي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   60 دقیقه
3. 3

   في الجريل الكهربائي او المقلاة الجريل، تدهن بالزيت او على الفحم، يرص الجمبري فوق الجريل بعد ازالة الفائض عنها من التتبيلة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کباب‌پز

   5 دقیقه
4. 4

   وتشوي لمدة 3 دقائق فقط ليس اكثر على كل جانب.

   3 دقیقه
5. 5

   يوضع الجمبري في طبق التقديم ويقدم مع صلصة الطحينة.

   2 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سیر له شدهper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

عصاره لیموper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاه آسیاب شدهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.8 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.6 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی