الجمبري المشوي

عنود الخليفيCuisinier

Ingrédients

• جمبري جامبو
  1 كيلوغرام
• Ail Écrasé
  3 فص
• Jus de citron
  2 عصير
• Sel
  1 ملعقة كبيرة
• Poivre noir moulu
  1 ملعقة صغيرة
• كمون بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• Huile Végétale
  2 ملعقة كبيرة

Mesures

1. 1

   يغسل الجمبري وينظف بالدقيق لازالة الزفرة ويشطف جيداً، يفتح من الظهر بالسكين وهو بقشره ويزال الخيط الرملي.

   Matériel requis:

   Couteau

   🍳

   وعاء

   5 minutes
2. 2

   تخلط جميع المكونات السابقة وينقع فيها الجمبري لساعة فى الثلاجة مغطى بورق نايلون بلاستيكي.

   Matériel requis:

   🍳

   وعاء

   60 minutes
3. 3

   في الجريل الكهربائي او المقلاة الجريل، تدهن بالزيت او على الفحم، يرص الجمبري فوق الجريل بعد ازالة الفائض عنها من التتبيلة.

   Matériel requis:

   Gril

   5 minutes
4. 4

   وتشوي لمدة 3 دقائق فقط ليس اكثر على كل جانب.

   3 minutes
5. 5

   يوضع الجمبري في طبق التقديم ويقدم مع صلصة الطحينة.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.9 g

Sucres totaux1.5 g

Fibres alimentaires0.3 g

Eau91 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noir moulupour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.8 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.6 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques