الجمبري المشوي

عنود الخليفيCozinheiro

Ingredientes

• جمبري جامبو
  1 كيلوغرام
• Alho Amassado
  3 فص
• Suco de limão
  2 عصير
• Sal
  1 ملعقة كبيرة
• Pimenta preta moída
  1 ملعقة صغيرة
• كمون بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• Óleo vegetal
  2 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   يغسل الجمبري وينظف بالدقيق لازالة الزفرة ويشطف جيداً، يفتح من الظهر بالسكين وهو بقشره ويزال الخيط الرملي.

   Utensílios necessários:

   Faca

   🍳

   وعاء

   5 minutos
2. 2

   تخلط جميع المكونات السابقة وينقع فيها الجمبري لساعة فى الثلاجة مغطى بورق نايلون بلاستيكي.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   60 minutos
3. 3

   في الجريل الكهربائي او المقلاة الجريل، تدهن بالزيت او على الفحم، يرص الجمبري فوق الجريل بعد ازالة الفائض عنها من التتبيلة.

   Utensílios necessários:

   Grelha

   5 minutos
4. 4

   وتشوي لمدة 3 دقائق فقط ليس اكثر على كل جانب.

   3 minutos
5. 5

   يوضع الجمبري في طبق التقديم ويقدم مع صلصة الطحينة.

   2 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta preta moídapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.8 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.6 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags