الجمبري المشوي

عنود الخليفيbucătar

Ingrediente

• جمبري جامبو
  1 كيلوغرام
• Usturoi Zdrobitor
  3 فص
• Suc de lămâie
  2 عصير
• Sare
  1 ملعقة كبيرة
• Piper negru măcinat
  1 ملعقة صغيرة
• كمون بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• Ulei vegetal
  2 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   يغسل الجمبري وينظف بالدقيق لازالة الزفرة ويشطف جيداً، يفتح من الظهر بالسكين وهو بقشره ويزال الخيط الرملي.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   تخلط جميع المكونات السابقة وينقع فيها الجمبري لساعة فى الثلاجة مغطى بورق نايلون بلاستيكي.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   60 min
3. 3

   في الجريل الكهربائي او المقلاة الجريل، تدهن بالزيت او على الفحم، يرص الجمبري فوق الجريل بعد ازالة الفائض عنها من التتبيلة.

   Ustensile necesare:

   Grătar

   5 min
4. 4

   وتشوي لمدة 3 دقائق فقط ليس اكثر على كل جانب.

   3 min
5. 5

   يوضع الجمبري في طبق التقديم ويقدم مع صلصة الطحينة.

   2 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Suc de lămâieper 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.9 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare0.3 g

Apă91 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negru măcinatper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.8 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.6 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice