الجمبري المشوي

عنود الخليفيШеф-повар

Ингредиенты

• جمبري جامبو
  1 كيلوغرام
• Раздавленный Чеснок
  3 فص
• Лимонный сок
  2 عصير
• Соль
  1 ملعقة كبيرة
• Молотый черный перец
  1 ملعقة صغيرة
• كمون بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• Растительное масло
  2 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   يغسل الجمبري وينظف بالدقيق لازالة الزفرة ويشطف جيداً، يفتح من الظهر بالسكين وهو بقشره ويزال الخيط الرملي.

   Необходимая посуда:

   Нож

   🍳

   وعاء

   5 мин.
2. 2

   تخلط جميع المكونات السابقة وينقع فيها الجمبري لساعة فى الثلاجة مغطى بورق نايلون بلاستيكي.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   60 мин.
3. 3

   في الجريل الكهربائي او المقلاة الجريل، تدهن بالزيت او على الفحم، يرص الجمبري فوق الجريل بعد ازالة الفائض عنها من التتبيلة.

   Необходимая посуда:

   Гриль

   5 мин.
4. 4

   وتشوي لمدة 3 دقائق فقط ليس اكثر على كل جانب.

   3 мин.
5. 5

   يوضع الجمبري في طبق التقديم ويقدم مع صلصة الطحينة.

   2 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Молотый черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.8 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.6 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги