Crevettes grillées

Nadia El-MasriCocinero

Ingredientes

• Crevettes Jumbo
  1 kilogramme
• Ajo Machacado
  3 gousse
• Jugo de limón
  2 pièce
• Sal
  1 cuillère à soupe
• Pimienta negra molida
  1 cuillère à café
• Cumin en poudre
  1 cuillère à café
• Aceite vegetal
  2 cuillère à soupe

Pasos

1. 1

   Lavez les crevettes et nettoyez-les avec de la farine pour enlever l'odeur, puis rincez-les bien. Ouvrez-les par le dos avec un couteau tout en gardant la carapace et retirez le fil sableux.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   5 minutos
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients précédents et faites mariner les crevettes pendant une heure au réfrigérateur, couvertes de film plastique.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   60 minutos
3. 3

   Dans le gril électrique ou la poêle à griller, badigeonnez d'huile ou sur le charbon, disposez les crevettes sur le gril après avoir enlevé l'excès de marinade.

   Herramientas necesarias:

   Parrilla

   5 minutos
4. 4

   Grillez pendant seulement 3 minutes de chaque côté.

   3 minutos
5. 5

   Disposez les crevettes dans un plat de service et servez avec une sauce tahini.

   1 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negra molidapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.26 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas