Crevettes grillées

Nadia El-MasriCozinheiro

Ingredientes

• Crevettes Jumbo
  1 kilogramme
• Alho Amassado
  3 gousse
• Suco de limão
  2 pièce
• Sal
  1 cuillère à soupe
• Pimenta preta moída
  1 cuillère à café
• Cumin en poudre
  1 cuillère à café
• Óleo vegetal
  2 cuillère à soupe

Passos

1. 1

   Lavez les crevettes et nettoyez-les avec de la farine pour enlever l'odeur, puis rincez-les bien. Ouvrez-les par le dos avec un couteau tout en gardant la carapace et retirez le fil sableux.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   5 minutos
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients précédents et faites mariner les crevettes pendant une heure au réfrigérateur, couvertes de film plastique.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   60 minutos
3. 3

   Dans le gril électrique ou la poêle à griller, badigeonnez d'huile ou sur le charbon, disposez les crevettes sur le gril après avoir enlevé l'excès de marinade.

   Utensílios necessários:

   Grelha

   5 minutos
4. 4

   Grillez pendant seulement 3 minutes de chaque côté.

   3 minutos
5. 5

   Disposez les crevettes dans un plat de service et servez avec une sauce tahini.

   1 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta preta moídapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.26 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags