Crevettes grillées

Nadia El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• Crevettes Jumbo
  1 kilogramme
• Раздавленный Чеснок
  3 gousse
• Лимонный сок
  2 pièce
• Соль
  1 cuillère à soupe
• Молотый черный перец
  1 cuillère à café
• Cumin en poudre
  1 cuillère à café
• Растительное масло
  2 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Lavez les crevettes et nettoyez-les avec de la farine pour enlever l'odeur, puis rincez-les bien. Ouvrez-les par le dos avec un couteau tout en gardant la carapace et retirez le fil sableux.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   5 мин.
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients précédents et faites mariner les crevettes pendant une heure au réfrigérateur, couvertes de film plastique.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   60 мин.
3. 3

   Dans le gril électrique ou la poêle à griller, badigeonnez d'huile ou sur le charbon, disposez les crevettes sur le gril après avoir enlevé l'excès de marinade.

   Необходимая посуда:

   Гриль

   5 мин.
4. 4

   Grillez pendant seulement 3 minutes de chaque côté.

   3 мин.
5. 5

   Disposez les crevettes dans un plat de service et servez avec une sauce tahini.

   1 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Молотый черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.26 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги