الجريش
جرب بوجبة الجريش الشهية والمغذية، التي تجمع بين نكهة الجريش الغني والدجاج الطري مع صوص البصل اللذيذ. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل تجربة طهي مميزة تأخذك إلى عالم من النكهات التقليدية. جربها الآن واستمتع بوجبة دافئة ومغذية تناسب جميع الأوقات.
المكونات
- ١/٢ دجاجة، مسلوقة ومنزوعة العظام ومفرومة0.5 دجاجة
- ١ ١/٢ كوب جريش، أو حب مجروش1.5 كوب
- ٣ كوب حليب السائل، المراعي3 كوب
- ٥٠ غرام زبدة، أو نصف إصبع50 غرام
- ٢ كوب مرق دجاج2 كوب
ملح0- ١/٢ بصلة، مقطعة مربعات صغيرة0.5 بصلة
- ٢٥ غرام زبدة، أو ربع اصبع25 غرام
- ٣ ملعقة كبيرة كمون ناعم3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة حامض الليمون، ناشف مطحون3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة هيل مطحون1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بوضع الجريش في قدر مع مرقة الدجاج، واتركه يغلي على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف قطع الدجاج والملح إلى الجريش، ثم أضف الحليب والزبدة، واحتفظ به على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التحريك المستمر لتفادي الالتصاق.
30 دقيقة - 3
لتحضير الصوص، في قدر صغير، قم بإذابة الزبدة ثم أضف البصل وقليه على النار حتى يذبل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قدر صغير - 4
أضف البهارات إلى البصل المقلي وقلّب قليلاً، ثم ارفع القدر عن النار.
5 دقيقة - 5
اسكب الجريش في وعاء التقديم وزينه بالصوص، ثم قدمه ساخناً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء للتقديم
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ