زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان آشپزی
0 دقیقه
زمان کل
30 دقیقه
خدمات
4
هزینه
متوسط
کالری
350 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- ١/٢ دجاجة، مسلوقة ومنزوعة العظام ومفرومة0.5 دجاجة
- ١ ١/٢ كوب جريش، أو حب مجروش1.5 كوب
- ٣ كوب حليب السائل، المراعي3 كوب
- ٥٠ غرام زبدة، أو نصف إصبع50 غرام
- ٢ كوب مرق دجاج2 كوب
نمک0- ١/٢ بصلة، مقطعة مربعات صغيرة0.5 بصلة
- ٢٥ غرام زبدة، أو ربع اصبع25 غرام
- ٣ ملعقة كبيرة كمون ناعم3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة حامض الليمون، ناشف مطحون3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة هيل مطحون1 ملعقة كبيرة
مراحل
- 1
يوضع الجريش مع مرقة الدجاج على النار، يترك ليغلي لمدة ربع ساعة.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
يضاف الدجاج والملح على الجريش ثم الحليب والزبدة، يترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق.
30 دقیقه - 3
لعمل الصوص، في قدر صغير تذوب الزبدة ثم يضاف البصل ويقلى على النار حتى يذبل.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳قدر صغير - 4
تضاف البهارات ويقلب قليلاً ثم يرفع عن النار.
5 دقیقه - 5
يسكب الجريش في وعاء للتقديم ويزيين بالصوص ثم يقدم.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء للتقديم
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
25 g
30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)نمکper 100g
نمکper 100g100 g
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلال